El incremento de las enfermedades crónico degenerativas caracterizadas por necesidades de auto cuidado en las diferentes etapas de la vida del ser humano, requiere profesionales de la nutrición, que mediante la evaluación antropométrica, clínica, bioquímica y nutricional con orientación nutricional individualizada se fomente un estilo de vida saludable y ayude a prevenir la incidencia, prevalencia y disminución de la mortalidad en estas enfermedades que aquejan en la actualidad a esta sociedad.
- Profesor: ELIZABETH MONTAÑO ENCISO
