Esta unidad se encuentra en la etapa profesional fundamental correspondiente al quinto semestre e introduce los conocimientos y saberes con las siguientes unidades de aprendizaje: Nutrición en el deportista, Alimentación y Nutrición Poblacional, Salud Pública y epidemiología, Seminario de Integración de Praxis Profesional 5, Alimentación y Nutrición en Instituciones, Estilos de vida saludable.