Propósito del curso: orientado a comprender los principios bioquímicos que sustentan el metabolismo celular. Se abordan de manera integrada las rutas anabólicas y catabólicas de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, así como su regulación, interconexión y relevancia fisiológica. El estudiante analizará el metabolismo desde una perspectiva energética y molecular, relacionándolo con procesos biológicos, salud y enfermedad. La asignatura promueve el razonamiento crítico, la interpretación de esquemas metabólicos y la aplicación de conceptos a contextos biológicos y biomédicos.